Москардини с горошком — это вкусное второе блюдо из морепродуктов, типичное для средиземноморской кухни. Москардини, маленькие моллюски с мягким и ароматным мясом, идеально сочетаются со свежими горошками, которые придают блюду сладость. Томатный соус и белое вино дополняют насыщенный вкус моря. Попробуйте этот восхитительный рецепт и удивите своих гостей вкусным и простым в приготовлении блюдом.
Очистите и вымойте москардини
Обжарьте мелко нарезанный шалот в масле; добавьте москардини и готовьте несколько минут на сильном огне; посолите и поперчите; добавьте вино и, когда оно испарится, добавьте измельченную томатную мякоть
Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15 минут
Добавьте слегка отваренные в подсоленной воде горошки и доведите до готовности на медленном огне
Сковорода
Деревянная ложка
Italia
| Энергия (ккал) | 34,17 |
| Углеводы (г) | 4,85 |
| из которых сахара (г) | 2,67 |
| Жиры (г) | 0,15 |
| из которых насыщенные (г) | 0,03 |
| Белки (г) | 2,4 |
| Клетчатка (г) | 2,39 |
| Распродажа | 0,01 |
