Mpepatella di Vongole — это вкусное второе блюдо сицилийского происхождения. Это морское лакомство готовится из простых, но очень ароматных ингредиентов. Моллюски готовятся на сковороде с перцем и нарезанной петрушкой, что придаёт блюду насыщенный и ароматный вкус. Рекомендуется добавить немного лимонного сока для свежести. Mpepatella di Vongole идеально подходит для элегантного ужина, но также может быть изысканным блюдом для неформального вечера с друзьями.
Очистите и вымойте моллюски, положите их в большую сковороду на сильный огонь с обильным количеством свежемолотого перца и накройте крышкой.
Дайте им открыться, часто встряхивая сковороду и добавляя в конце приготовления петрушку.
Когда мидии полностью откроются, подавайте их с раковинами и их бульоном, и если хотите, выжмите немного лимонного сока сверху.
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 72 |
| Углеводы (г) | 2,2 |
| из которых сахара (г) | 2,2 |
| Жиры (г) | 2,5 |
| из которых насыщенные (г) | 0,24 |
| Белки (г) | 10,2 |
| Распродажа | 0,06 |
