Мусакахан — это традиционное палестинское блюдо из курицы, лука и специй, подаваемое на подушке из поджаренного хлеба. Говорят, что оно родом из города Иерусалима и потреблялось его жителями с древности. Приготовление требует немного времени, но конечный результат — это вкусное блюдо, богатое экзотическими вкусами.
Очистите курицу и нарежьте ее на 4-6 кусочков
Нарежьте лук мелкими кусочками
Обжарьте лук в кастрюле, куда вы налили немного масла
Добавьте курицу, соль, перец и все специи
Накройте водой и готовьте, пока мясо не станет мягким
Нарежьте четыре лука средними кусочками
Обжарьте их до золотистого цвета
Когда курица готова, слейте с нее воду и положите в форму, добавив нарезанный лук
Разогрейте в духовке
Тем временем приготовьте хлеб, на который вы положите курицу, готовую к подаче
Нарежьте хлеб ломтиками и натрите их обжаренным луком
Затем положите курицу и подавайте
Сковорода
Нож
Вилка
