Мусс из забальоне — это нежный и насыщенный сладкий десерт. Происходящий из Италии, этот десерт готовится из яиц, сахара, сухого вина марсала, сливок и желатина. Мягкая и бархатистая текстура забальоне становится еще легче благодаря взбитым сливкам. Идеально подходит для того, чтобы насладиться как десертом после еды или по особому случаю.
Соединить желтки с сахаром и марсалой и готовить в течение 5 минут
Добавить предварительно замоченный в холодной воде желатин
Взбить белки до жестких пиков и отдельно взбить сливки
Когда забальоне остынет, добавить белки и сливки и поставить в холодильник на 1 час
Миски
Венчик
Italy
| Энергия (ккал) | 274,61 |
| Углеводы (г) | 11,45 |
| из которых сахара (г) | 10,2 |
| Жиры (г) | 21,83 |
| из которых насыщенные (г) | 12,71 |
| Белки (г) | 1,59 |
| Распродажа | 0,02 |
