Натильяс — это вкусный испанский десерт на основе молока, яиц и сахара, по внешнему виду похожий на крем-карамель. Они просты в приготовлении и гарантируют сладкую паузу.
Используя венчик или деревянную ложку, долго взбивайте целые яйца и желтки с сахаром
Нагрейте молоко со шестой корицы и, дойдя до кипения, выключите огонь, дайте остыть и уберите корицу
Постепенно добавляйте взбитые яйца и кукурузный крахмал, постоянно мешая, чтобы не образовались комки
Медленно готовьте смесь на водяной бане, перемешивая деревянной ложкой, пока крем не начнет густеть
Перелейте его тогда в глубокую миску, в которую уже уложили савоярди, и дайте остыть
Подавайте крем, посыпав его небольшим количеством молотой корицы
Сковорода
Плита
Чашки
Блендер
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Натильяс — это типичный сладкий испанской кухни
Spain
| Энергия (ккал) | 91,3 |
| Углеводы (г) | 20,34 |
| из которых сахара (г) | 18,18 |
| Жиры (г) | 0,22 |
| из которых насыщенные (г) | 0,13 |
| Белки (г) | 3,22 |
| Клетчатка (г) | 0,12 |
| Распродажа | 0,04 |
