Омбрина Аль Сале — это вкусное и изысканное блюдо, типичное для средиземноморской кухни. Этот метод приготовления позволяет получить мягкую и сочную рыбу, максимально сохраняя её оригинальный вкус. Соляная корка создаёт защитный барьер, который удерживает внутреннюю влагу, делая Омбрину чрезвычайно вкусной. Этот рецепт очень прост в приготовлении и требует минимального количества ингредиентов. Попробуйте и удивите своих гостей!
Очистите, выпотрошите и вымойте рыбу
На дно формы для запекания уложите толстый слой соли
Положите на него рыбу и хорошо покройте солью
Запекайте в духовке при 200 градусах в течение 30 минут
Разбейте соляную корку (мясо будет мягким и влажным), разделите на филе и заправьте сырым маслом
Italia
| Энергия (ккал) | 39 |
| Углеводы (г) | 0,4 |
| из которых сахара (г) | 0,4 |
| Жиры (г) | 0,35 |
| из которых насыщенные (г) | 0,05 |
| Белки (г) | 8,6 |
| Распродажа | 19,71 |
