Омлет с грибами карри — это вкусный рецепт для сопровождения ваших основных блюд. Основные ингредиенты — яйца и грибы шампиньоны, обогащенные пряным вкусом карри. Ноты лука и сливок делают омлет еще более кремовым и вкусным. Идеален для быстрого ужина или легкого обеда.
Хорошо очистите грибы и нарежьте их ломтиками
В сковороде растопите половину масла и обжарьте на нем нарезанный очень тонкими ломтиками лук
Затем добавьте грибы и обжаривайте их в течение нескольких минут
Добавьте соль и перец по вкусу
Добавьте щепотку муки, полстакана сливок и карри
Перемешайте все и готовьте на умеренном огне около получаса
Легко взбейте яйца, добавьте столовую ложку холодной воды, щепотку соли и перца
В сковороде нагрейте оставшееся масло, влейте туда массу и готовьте омлет так, чтобы снизу он остался сухим, а сверху мягким
На половину поверхности выложите грибы, затем наклоните оставшуюся часть и аккуратно перелейте омлет на горячую тарелку
Если хотите, можете подать это блюдо с карри или с очень жидким бешамелем
Нескользящая сковорода
Чаша
Фритюрница
Italy
| Энергия (ккал) | 148,85 |
| Углеводы (г) | 1,51 |
| из которых сахара (г) | 1,17 |
| Жиры (г) | 12,49 |
| из которых насыщенные (г) | 6,32 |
| Белки (г) | 7,36 |
| Клетчатка (г) | 0,75 |
| Распродажа | 0,07 |
