Орекьетте с брокколи и креветками
Орекьетте с брокколи и креветками - это первое блюдо, происходящее из Апулии. Паста типа орекьетте идеально сочетается с хрустящими брокколи и вкусными креветками. Изящное и вкусное блюдо, идеально подходящее для особенного ужина.
Ингредиенты
- Паста типа орекьетте
250г250г - Очищенные хвосты креветок
3232 - Брокколи
11 - Помидор
11 - Чеснок
1зубчик1зубчик - Бульонпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
Доступные для покупки товары
Ферментированный черный чеснок 3-4 луковицы 100г
1 товар1 товар ₽ 1 359,18Концентрированный кремовый рыбный бульон 2x25г 2 упаковки
1 товар1 товар ₽ 775,37
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 5
Очистите и вымойте брокколи, надрежьте стебель и отварите в большом количестве подсоленной воды
- ШАГ 2 ИЗ 5
Слейте воду, оставив брокколи слегка недоваренными, и дайте остыть на плоской поверхности
- ШАГ 3 ИЗ 5
В сотейнике обжарьте чеснок с небольшим количеством оливкового масла, добавьте крупно нарезанные брокколи, а затем креветки
- ШАГ 4 ИЗ 5
Обжарьте все вместе несколько секунд, затем добавьте бульон, нарезанный соломкой помидор, соль и перец по вкусу
- ШАГ 5 ИЗ 5
Слейте воду с пасты, оставив её слегка недоваренной, обжарьте её с полученным соусом и подавайте сразу
Рекомендации
Сковорода
Кастрюля
Нож
Разделочная доска
Общая информация
Происхождение
Italia, Puglia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 205,68 |
| Углеводы (г) | 5,12 |
| из которых сахара (г) | 0,43 |
| Жиры (г) | 12,9 |
| из которых насыщенные (г) | 0,01 |
| Белки (г) | 15,56 |
| Клетчатка (г) | 0,36 |
- Белки15,56g·46%
- Углеводы5,12g·15%
- Жиры12,9g·38%
- Волокна0,36g·1%