Орекьетте с брокколи и креветками - это первое блюдо, происходящее из Апулии. Паста типа орекьетте идеально сочетается с хрустящими брокколи и вкусными креветками. Изящное и вкусное блюдо, идеально подходящее для особенного ужина.
Очистите и вымойте брокколи, надрежьте стебель и отварите в большом количестве подсоленной воды
Слейте воду, оставив брокколи слегка недоваренными, и дайте остыть на плоской поверхности
В сотейнике обжарьте чеснок с небольшим количеством оливкового масла, добавьте крупно нарезанные брокколи, а затем креветки
Обжарьте все вместе несколько секунд, затем добавьте бульон, нарезанный соломкой помидор, соль и перец по вкусу
Слейте воду с пасты, оставив её слегка недоваренной, обжарьте её с полученным соусом и подавайте сразу
Сковорода
Кастрюля
Нож
Разделочная доска
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 205,68 |
| Углеводы (г) | 5,12 |
| из которых сахара (г) | 0,43 |
| Жиры (г) | 12,9 |
| из которых насыщенные (г) | 0,01 |
| Белки (г) | 15,56 |
| Клетчатка (г) | 0,36 |
