Ореккьетте с морепродуктами - это вкусное и ароматное первое блюдо, типичное для кулинарной традиции Апулии. Комбинация свежих морепродуктов с пастой ореккьетте и слегка пикантным вкусом чеснока и перца чили делает это блюдо действительно неподражаемым. Оно идеально подходит для наслаждения в летний вечер, возможно, в сопровождении хорошего бокала белого вина. Приготовить его просто и быстро, а результат получается исключительным.
Возьмите каракатицы и нарежьте их на кусочки
На медленном огне откройте морепродукты
Очистите их от ракушек
Обжарьте чеснок, добавьте помидоры, положите туда каракатицы
Готовьте, пока вода не выпарится
Добавьте морепродукты, посолите
Отварите ореккьетте
Измельчите рукколу, смешайте все вместе
Подавайте горячим
Сковорода
Нож
Миска
Деревянная ложка
Хранить в холодильнике и употребить в течение 2 дней
Блюдо из моря, типичное для региона Апулия
Italy, Puglia
| Энергия (ккал) | 141,22 |
| Углеводы (г) | 21,89 |
| из которых сахара (г) | 2,03 |
| Жиры (г) | 1,68 |
| из которых насыщенные (г) | 0,22 |
| Белки (г) | 10,62 |
| Клетчатка (г) | 0,65 |
| Распродажа | 0,05 |
