Овощной суп-пюре — это кремообразный и ароматный суп на основе картофеля, кабачков, моркови, лука, салата латук, сельдерея, петрушки, чеснока и бульонного кубика. Это легкий и питательный гарнир, идеально подходящий для сопровождения мясных или рыбных блюд. Суп приправляется каплей оливкового масла и солью.
Доведите воду до кипения в большой кастрюле и добавьте нарезанные кусочками: очищенный картофель, кабачки, морковь и лук, хорошо промытые листья салата, сельдерей, чеснок и петрушку.
Добавьте бульонный кубик, посолите и варите около 30 минут.
С помощью блендера измельчите все содержимое кастрюли в миске, добавьте сырое масло и 1 столовую ложку измельченной петрушки и подавайте, посыпав тертым сыром.
Кастрюля
Блендер
Italia
| Энергия (ккал) | 58,13 |
| Углеводы (г) | 8,71 |
| из которых сахара (г) | 2,12 |
| Жиры (г) | 1,7 |
| из которых насыщенные (г) | 0,29 |
| Белки (г) | 1,76 |
| Клетчатка (г) | 1,57 |
| Распродажа | 0,13 |
