Паэлья с морепродуктами - это вкусное первое блюдо, типичное для испанской кухни. Приготовленная с рисом, мидиями, креветками, кальмарами и овощами, она является полноценным блюдом, богатым вкусами моря. Идеально подходит для вкусного ужина и для совместного времяпрепровождения с друзьями и семьей. Попробуйте и позвольте себе быть покоренными!
Очистите и вымойте мидии, затем откройте их на сильном огне в широкой сковороде с 1/2 стакана вина, зубчиком чеснока и измельченной петрушкой.
Отложите мидии и процедите их жидкость.
Обжарьте нарезанный лук и измельченный зубчик чеснока в большой сковороде с 4 столовыми ложками масла.
Добавьте очищенные и нарезанные кальмары и дайте им пропитаться ароматами в течение нескольких минут.
Добавьте ошпаренные, очищенные и нарезанные кубиками помидоры.
Дайте всему покипеть 5 минут, затем добавьте шафран, разведенный в 3 половниках горячего бульона.
Добавьте жидкость от мидий, рис и горошек, хорошо перемешайте, готовьте 15 минут, затем добавьте креветки.
Доведите до готовности, добавляя еще бульон, если это необходимо.
В конце приготовления добавьте в паэлью мидии и украсьте несколькими целыми креветками и дольками лимона.
Паэльера
Деревянная ложка
Нож
Паэлья с морепродуктами - это традиционное блюдо испанской кухни, особенно региона Валенсия. Это уникальное и вкусное блюдо, обогащенное различными видами рыбы и морепродуктов. Идеально для особенного ужина!
Spagna
| Энергия (ккал) | 83,28 |
| Углеводы (г) | 5,8 |
| из которых сахара (г) | 1,13 |
| Жиры (г) | 3,06 |
| из которых насыщенные (г) | 0,57 |
| Белки (г) | 8,19 |
| Клетчатка (г) | 0,47 |
| Распродажа | 0,18 |
