Pain D'épices — это традиционный французский пряный и ароматный пирог, приготовленный из мёда, апельсинового джема, белой муки, оливкового масла, молока, разрыхлителя, молотой корицы, молотого имбиря и соли. Всё это смешивается и выпекается в смазанной маслом форме. Результат — пирог с насыщенным и обволакивающим вкусом, идеально подходящий для холодных зимних дней.
Медленно нагрейте мёд, чтобы он стал жидким (но не доводите до кипения)
Добавьте апельсиновый джем и хорошо перемешайте, пока вся смесь не станет горячей
Просеянную муку смешайте с разрыхлителем в миске, затем добавьте щепотку соли, специи, масло и молоко
Перемешайте, добавляя смесь мёда и джема, затем вылейте всё в прямоугольную форму с высокими краями, типа кекса, выстланную пергаментной бумагой, смазанной маслом
Поставьте в духовку на 160 градусов на полтора часа
Оставьте остывать в форме и дайте настояться один день перед использованием
Pain d'épices отлично подходит для завтрака, его можно есть просто так или намазать тонким слоем масла
Для подарочной упаковки его можно сопроводить цукатами
Миска
Венчик
Форма для выпечки
Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре
Pain D'épices — это пряный пирог французского происхождения
Francia
| Энергия (ккал) | 298,88 |
| Углеводы (г) | 62,38 |
| из которых сахара (г) | 42,32 |
| Жиры (г) | 5,13 |
| из которых насыщенные (г) | 1,18 |
| Белки (г) | 4,25 |
| Клетчатка (г) | 0,83 |
| Распродажа | 0,48 |
