Паккери с овощами – это вкусное первое блюдо, основными ингредиентами которого являются паккери, баклажаны, перцы, копченая твердая рикотта и карликовый базилик. Это легкое и красочное блюдо, идеально подходящее для лета.
Очистить баклажан, нарезать его толстыми ломтиками, посолить и дать стечь жидкости
Потушить перцы, очистить их от кожицы и семян; нарезать кубиками
Высушить баклажаны, нарезать их кубиками
Обжарить в большом количестве масла с шалотом баклажаны и перцы; отварить паккери до состояния аль денте, слить воду, объединить с соусом и перемешать с рикоттой
Украсить свежим базиликом
Сковорода
Кастрюля
Друшлаг
Italy
| Энергия (ккал) | 353 |
| Углеводы (г) | 72 |
| из которых сахара (г) | 3 |
| Жиры (г) | 1,5 |
| из которых насыщенные (г) | 0,3 |
| Белки (г) | 12,5 |
| Клетчатка (г) | 2,7 |
| Распродажа | 0,01 |
