Пампанелла — это традиционное блюдо римской кухни. Приготовленное из свиного окорока и ароматизированное сладким и острым перцем, это рецепт с насыщенным и острым вкусом. Длительное запекание в духовке делает мясо мягким и сочным. Идеально подходит для зимнего времени.
Возьмите целый кусок свиного окорока
Нарежьте кусок на длинные ломтики изнутри до шкурки, которую оставьте целой
Посолите мясо мелкой солью и натрите его молотым перцем (смесь состоит из двух частей сладкого перца и одной части острого)
Запекайте в духовке на максимальной температуре в низкой форме до готовности
Духовка
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 215 |
| Углеводы (г) | 0,9 |
| из которых сахара (г) | 0,9 |
| Жиры (г) | 14,7 |
| из которых насыщенные (г) | 5,1 |
| Белки (г) | 19,8 |
| Распродажа | 0,65 |
