Пандоро алло забальоне — это традиционный итальянский рождественский десерт, происходящий из региона Венето. Это мягкий и ароматный десерт, обогащенный слоем кремового забальоне с марсалой и украшенный взбитыми сливками и глазированными каштанами. Идеально подходит для завершения рождественского обеда или ужина вкусно и празднично.
В кастрюле взбейте желтки с сахаром и столовой ложкой холодной воды
Поставьте на слабый огонь и, когда получите однородный крем, постепенно добавьте марсалу, щепотку ванилина и натертую цедру половины лимона
Перемешивайте до получения мягкой массы, дайте полностью остыть перед добавлением взбитых сливок
Нарежьте пандоро ломтиками, соберите его на сервировочной тарелке, оставляя их немного раздвинутыми друг от друга
Полейте кремом сверху и между ломтиками и подавайте
Электрический миксер
Миска
Кастрюля
Italia, Veneto
| Энергия (ккал) | 314 |
| Углеводы (г) | 37,91 |
| из которых сахара (г) | 24,22 |
| Жиры (г) | 14,91 |
| из которых насыщенные (г) | 8,09 |
| Белки (г) | 5,94 |
| Клетчатка (г) | 0,81 |
| Распродажа | 0,14 |
