Пандоро алло забальоне - это традиционный итальянский рождественский десерт, имеющий свои корни в регионе Венето. Это мягкий и ароматный десерт, обогащенный слоем кремового забальоне с марсалой и украшенный взбитыми сливками и каштанами в сахаре. Это идеальное завершение рождественского обеда или ужина с вкусом и торжеством.
В кастрюле взбейте желтки с сахаром и столовой ложкой холодной воды
Поставьте на маленький огонь и, когда у вас получится однородная кремообразная масса, добавляйте потихоньку марсалу, щепотку ванилина и натертую кожуру половины лимона
Смешивайте до получения воздушной массы, дайте полностью остыть перед добавлением взбитых сливок
Нарежьте пандоро на ломтики, соберите его на сервировочном блюде, оставляя немного пространства между ними
Полейте кремом между ломтиками и подавайте
Электрический миксер
Миска
Кастрюля
Italy, Veneto
| Энергия (ккал) | 314 |
| Углеводы (г) | 37,91 |
| из которых сахара (г) | 24,22 |
| Жиры (г) | 14,91 |
| из которых насыщенные (г) | 8,09 |
| Белки (г) | 5,94 |
| Клетчатка (г) | 0,81 |
| Распродажа | 0,14 |
