Сезамовый хлеб - это простая и вкусная закуска, идеально подходящая для начала трапезы в компании. Его хрустящая корочка и поджаренные кунжутные семена придают ему уникальный вкус. Происходя из Азии, он стал популярным во всем мире.
Растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды
Просейте муку на рабочую поверхность, добавьте пшеничные зародыши и щепотку соли
Влейте дрожжи и замесите тесто, добавляя теплую воду, чтобы получить однородное тесто
Месите тесто в течение 20 минут и сформируйте шар
Накройте его полотенцем и оставьте подниматься на 45 минут в защищенном месте
Замесите его в течение 10 минут и сформируйте буханки, сделав надрезы на поверхности
Накройте их и оставьте подниматься на 20 минут
Смажьте их яичным белком и посыпьте кунжутными семенами
Выпекайте в уже разогретой духовке при 160 градусах в течение 40-45 минут (если они начнут слишком сильно подрумяниваться, накройте их листом алюминиевой фольги)
Миска
Духовка
Кулинарная кисть
Italia
| Энергия (ккал) | 309,52 |
| Углеводы (г) | 52,57 |
| из которых сахара (г) | 2,65 |
| Жиры (г) | 5,06 |
| из которых насыщенные (г) | 0,45 |
| Белки (г) | 13,09 |
| Клетчатка (г) | 8,38 |
| Распродажа | 0,03 |
