Панкотто — это традиционное блюдо бедной итальянской кухни. Приготавливают его из черствого домашнего хлеба, очищенных помидоров, чеснока, желтых перцев, лавра, нарезанной петрушки, сельдерея, оливкового масла первого отжима и соли. Это простое, но очень вкусное первое блюдо. Его также называют 'супом из хлеба' и оно распространено в разных регионах Италии.
В глубокой сковороде обжарьте чеснок с маслом, добавьте лавр, нарезанный сельдерей и очищенные помидоры, посолите и готовьте 15 минут
Уберите лавр и добавьте в сковороду нарезанные полосками сладкие перцы
Нарежьте хлеб на ломтики, поджарьте и замочите в салатнице
Сковорода
Деревянная ложка
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Бедное блюдо традиционной крестьянской итальянской кухни
Italy
| Энергия (ккал) | 122,09 |
| Углеводы (г) | 25,03 |
| из которых сахара (г) | 2,85 |
| Жиры (г) | 0,55 |
| из которых насыщенные (г) | 0,06 |
| Белки (г) | 4,36 |
| Клетчатка (г) | 2,96 |
| Распродажа | 0,25 |
