Tuduu
Парфе из миндаля

Парфе из миндаля

@tuduu

Парфе из миндаля — это кремовый и нежный десерт, идеальный для завершения трапезы. Приготовленный из яиц, сахара, взбитых сливок и миндаля без кожицы, это десерт без выпечки, который покорит всех. Миндаль придает парфе слегка горьковатый вкус и приятную хрусткость. Вы можете обогатить десерт, подав его с вкусным соусом из черного шоколада. Храните парфе из миндаля в холодильнике не более 2 дней.

Сложность: Средне
Готовка: 0 мин
Подготовка: 30 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Яйца3
  • Сахар150г
  • Взбитые сливки50мл
  • Миндаль без кожицы200г
  • Растительное маслопо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 8

    Обжарьте миндаль в небольшом количестве растительного масла, измельчите и дайте остыть

  2. ШАГ 2 ИЗ 8

    Взбейте яичные желтки

  3. ШАГ 3 ИЗ 8

    Отдельно взбейте яичные белки до крепких пиков

  4. ШАГ 4 ИЗ 8

    Взбейте сливки вместе с сахаром

  5. ШАГ 5 ИЗ 8

    Соедините желтки, перемешайте и добавьте взбитые белки

  6. ШАГ 6 ИЗ 8

    Хорошо перемешайте и в конце добавьте миндаль

  7. ШАГ 7 ИЗ 8

    Выложите смесь в форму и поместите в морозильник на 24 часа

  8. ШАГ 8 ИЗ 8

    Парфе подается с растопленным черным шоколадом, налитым на порции

Рекомендации

  • Электрический венчик

  • Форма для кекса

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике не более 2 дней

Дополнительная информация

Вы можете подать парфе из миндаля с соусом из черного шоколада

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)372,1
Углеводы (г)18,3
из которых сахара (г)18,12
Жиры (г)29,87
из которых насыщенные (г)11,59
Белки (г)7,41
Клетчатка (г)2,54
Распродажа0,04
  • Белки
    7,41g·13%
  • Углеводы
    18,3g·31%
  • Жиры
    29,87g·51%
  • Волокна
    2,54g·4%