Пармиджано из тыквы

Name: Пармиджано из тыквы
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 г Мякоть тыквы; 400 г Очищенные помидоры; 400 г Моцарелла; 80 г Тертый сыр; по вкусу Мука; 2 Шалот; по вкусу Тимьян; по вкусу Оливковое масло; по вкусу Соль; по вкусу Перец

@tuduu

Категория: Первое

Пармиджано из тыквы — это вкусное вегетарианское блюдо, которое сочетает сладость тыквы с кремовостью моцареллы и хрустящей корочкой тертого сыра. Идеально подходит в качестве гарнира или закуски, это блюдо легко приготовить, но оно богато вкусами. Тыква нарезается тонкими ломтиками и запекается в духовке с очищенными помидорами, шалотом и тимьяном, затем приправляется оливковым маслом, солью и перцем. Перед подачей добавляется нарезанная ломтиками моцарелла и тертый сыр, все это запекается в духовке до золотистой и хрустящей корочки. Пармиджано из тыквы — это вкусное и красочное блюдо, которое обязательно понравится всем!

Сложность: Средне

Время приготовления: 40 минГотовка: 40 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Мякоть тыквы600г
Очищенные помидоры400г
Моцарелла400г
Тертый сыр80г
Мукапо вкусу
Шалот2
Тимьянпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
В кастрюле разогрейте три столовые ложки масла и обжарьте измельченный шалот.
ШАГ 2 ИЗ 6
Добавьте нарезанные кубиками помидоры, посолите, поперчите и готовьте на медленном огне в течение четверти часа.
ШАГ 3 ИЗ 6
Нарежьте мякоть тыквы ломтиками, обваляйте в муке, обжарьте в большом количестве масла и обсушите на бумажном полотенце.
ШАГ 4 ИЗ 6
Смажьте маслом форму для запекания, выложите слой ломтиков тыквы, посыпьте тимьяном, полейте томатным соусом, распределите тонкие ломтики моцареллы и немного тертого сыра.
ШАГ 5 ИЗ 6
Продолжайте чередовать слои до исчерпания ингредиентов.
ШАГ 6 ИЗ 6
Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке и дайте подрумяниться.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней

Дополнительная информация

Горячие блюда, идеально подходят в качестве гарнира или закуски

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	95,65
Углеводы (г)	2,51
из которых сахара (г)	2,14
Жиры (г)	6,42
из которых насыщенные (г)	3,72
Белки (г)	6,92
Клетчатка (г)	0,54
Распродажа	0,14

Белки
6,92g·42%
Углеводы
2,51g·15%
Жиры
6,42g·39%
Волокна
0,54g·3%