Паста с аспарагусом - это вкусное и весеннее первое блюдо родом из региона Ломбардия, но популярное по всей Италии. Аспарагус придает пасте нежный и слегка горьковатый вкус, в то время как крем и сыр пармезан делают блюдо кремовым и бархатистым. Это простое в приготовлении, но изысканное блюдо, идеально подходящее для наслаждения в этот сезон.
Отварить кончики аспарагуса и приправить их небольшим количеством масла
Сохранить некоторые кончики, а остальные смешать с кремом
Добавить все это в бешамель и пармезан
Отварить пеннетте, приправить их кусочком масла и половиной соуса
Выложить их в жаропрочную посуду и залить оставшимся соусом
Поставить в горячую духовку подрумяниться
Кастрюля
Сковорода
Сито
Терка
Italy, Lombardia
| Энергия (ккал) | 145,54 |
| Углеводы (г) | 20,04 |
| из которых сахара (г) | 3,04 |
| Жиры (г) | 4,37 |
| из которых насыщенные (г) | 1,82 |
| Белки (г) | 6,85 |
| Клетчатка (г) | 1,63 |
| Распродажа | 0,02 |
