Паста Ай Карчофи

Паста с артишоками — это вкусное первое блюдо, характерное для итальянской кухни. Артишоки готовятся в ароматной основе из чеснока, оливкового масла и бульона, затем добавляются сливки, чтобы придать соусу кремовость. Паста типа пенне отваривается до состояния аль денте и затем заправляется вкусным соусом из артишоков. Блюдо дополняется сливочным маслом и тертым сыром Грана, что придает ему насыщенный и аппетитный вкус. Это простое в приготовлении, но неотразимое по вкусу блюдо.