Паста ал просшутто - классическое итальянское блюдо. Богатство сливок и соленый вкус вареного прошутто прекрасно сочетаются с пастой. Этот рецепт готовится за несколько минут и идеально подходит для быстрого и вкусного ужина.
Приготовить соус: довести сливки до кипения, добавить нарезанный кубиками прошутто и варить, пока сливки не уменьшатся в объеме примерно вдвое
Снять с огня, добавить масло, пармезан, петрушку и перемешать
Отварить пасту аль денте, держа соус на слабом огне под крышкой
Затем заправить и подавать
Сковорода
Тёрка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере
Вареный прошутто можно заменить сыровяленым для более яркого вкуса
Italia
| Энергия (ккал) | 216,5 |
| Углеводы (г) | 1,54 |
| из которых сахара (г) | 0,93 |
| Жиры (г) | 14,66 |
| из которых насыщенные (г) | 5,13 |
| Белки (г) | 19,64 |
| Клетчатка (г) | 0,04 |
| Распродажа | 0,64 |
