Паста Аль Радиккьо

Name: Паста Аль Радиккьо
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 Г Паста Типо Баветте; 2 Кочана Радиккьо Ди Тревизо; 4 Шалот; 20 Кл Сливки Свежие; 100 Г Тома; 1 Щепотка Мускатный Орех; 20 Г Масло; 1 Щепотка Соль; 1 Щепотка Перец

@tuduu

Категория: Первое

Паста Аль Радиккьо — это традиционное первое блюдо венецианской кухни. Радиккьо из Тревизо придаёт блюду уникальный и слегка горьковатый вкус. Этот рецепт прост в приготовлении и богат аутентичными вкусами.

Сложность: Средне

Время приготовления: 10 минГотовка: 10 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Паста типо баветте400Г
Радиккьо ди тревизо2Кочана
Шалот4
Сливки свежие20Кл
Тома100Г
Мускатный орех1Щепотка
Масло20Г
Соль1Щепотка
Перец1Щепотка

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 4
Очистите шалот, нарежьте его тонкими ломтиками и тушите на сковороде с маслом и 4 столовыми ложками воды в течение 10 минут под крышкой.
ШАГ 2 ИЗ 4
Добавьте нарезанный полосками радиккьо, готовьте несколько минут на сильном огне и добавьте сливки, щепотку соли, щепотку мускатного ореха и щепотку перца.
ШАГ 3 ИЗ 4
Уменьшите на 4 минуты.
ШАГ 4 ИЗ 4
Сварите пасту до состояния аль денте, заправьте соусом и томой, нарезанной ломтиками.

Общая информация

Происхождение

Italia, Veneto

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	107,45
Углеводы (г)	14,09
из которых сахара (г)	2,88
Жиры (г)	3,79
из которых насыщенные (г)	2
Белки (г)	4,06
Клетчатка (г)	2,14
Распродажа	0,09

Белки
4,06g·17%
Углеводы
14,09g·59%
Жиры
3,79g·16%
Волокна
2,14g·9%