Tuduu
Паста Алла Барбабьетола Кон Ла Рикотта

Паста Алла Барбабьетола Кон Ла Рикотта

@tuduu

Паста Алла Барбабьетола Кон Ла Рикотта — это вкусное и красочное первое блюдо, идеально подходящее для летнего обеда. Паста, окрашенная свеклой, сочетается с кремовой свежей рикоттой, обогащённой сладким вкусом приготовленной свеклы. Приготовление простое и быстрое, идеально для лёгкого обеда или ужина. Попробуйте это лакомство и позвольте себе быть покорённым свежими и натуральными вкусами!

Сложность: Средне
Готовка: 15 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Любая паста, окрашенная свеклой320G
  • Свеклапо вкусу
  • Свежайшая рикотта150G
  • Маленькая уже приготовленная свекла1
  • Свежие сливки2Столовые ложки
  • Лимонный сок1Чайная ложка
  • Лимон (цедра)по вкусу
  • Базилик1Пучок
  • Масло40G
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу
  • Листья базилика1Горсть

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 4

    Очистите свеклу, нарежьте её кусочками и обжарьте на сковороде в течение нескольких минут с маслом.

  2. ШАГ 2 ИЗ 4

    Грубо натрите цедру лимона.

  3. ШАГ 3 ИЗ 4

    Протрите рикотту через сито, соберите её в большую миску и смешайте со сливками, соком и цедрой лимона, солью и перцем до получения мягкого и однородного крема.

  4. ШАГ 4 ИЗ 4

    Сварите пасту и слейте её аль денте, затем сразу же переложите в миску, смешав с кремом из рикотты, добавьте в конце свеклу и горсть листьев базилика.

Рекомендации

  • Сковорода

  • Нож

  • Тёрка

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)96,94
Углеводы (г)3,88
из которых сахара (г)3,88
Жиры (г)7,42
из которых насыщенные (г)4,37
Белки (г)2,81
Клетчатка (г)2,12
Распродажа0,07
  • Белки
    2,81g·17%
  • Углеводы
    3,88g·24%
  • Жиры
    7,42g·46%
  • Волокна
    2,12g·13%