Паста с буряком и рикоттой - это вкусное и красочное первое блюдо, идеальное для летнего обеда. Цветная паста с буряком дополняется сливочностью свежей рикотты, обогащенной сладким вкусом вареного буряка. Приготовление простое и быстрое, идеально подходит для легкого обеда или ужина. Попробуйте этот деликатес и позвольте себе насладиться свежими и натуральными вкусами!
Очистите буряк, нарежьте его кусочками и обжарьте на сковороде несколько минут с маслом
Крупно нарежьте лимонную цедру
Протерите рикотту через сито, соберите в большой миске и смешайте со сливками, соком и цедрой лимона, солью и перцем до получения мягкого однородного крема
Отварите пасту и откиньте на дуршлаг до состояния аль денте, затем сразу же переложите в миску, смешивая с кремом рикотты, добавьте в конце буряк и горсть листьев базилика
Сковорода
Нож
Тёрка
Italy
| Энергия (ккал) | 102,6 |
| Углеводы (г) | 3,78 |
| из которых сахара (г) | 3,78 |
| Жиры (г) | 8,1 |
| из которых насыщенные (г) | 4,78 |
| Белки (г) | 2,9 |
| Клетчатка (г) | 1,98 |
| Распродажа | 0,07 |
