Паста Алла Боттарга

Name: Паста Алла Боттарга
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 г Любая паста; 4 ломтика Боттарга; по вкусу Петрушка; по вкусу Оливковое масло; по вкусу Соль

@tuduu

Категория: Первое

Паста алла боттарга — это традиционное итальянское блюдо, особенно популярное в регионе Сардиния. Боттарга — это морской продукт, получаемый из соленых яиц тунца или кефали. Это блюдо отличается своим интенсивным и уникальным вкусом, напоминающим море. Паста заправляется тертой боттаргой, петрушкой, оливковым маслом и щепоткой соли. Боттарга придаёт этому блюду насыщенный и пикантный вкус, идеально подходящий для любителей морских ароматов.

Сложность: Средне

Время приготовления: 10 минГотовка: 10 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Любая паста400г
Боттарга4ломтика
Петрушкапо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 2
Измельчите боттаргу, положите её в форму для запекания, добавьте измельченную петрушку, полстакана масла и нагрейте соус на водяной бане.
ШАГ 2 ИЗ 2
Отварите пасту в большом количестве подсоленной воды, слейте её аль денте, выложите в форму для запекания, хорошо перемешайте и подавайте горячей.

Общая информация

Происхождение

Italia, Sardegna

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	346,34
Углеводы (г)	60,58
из которых сахара (г)	1,83
Жиры (г)	5,28
из которых насыщенные (г)	1,13
Белки (г)	17,17
Клетчатка (г)	1,42
Распродажа	0,25

Белки
17,17g·20%
Углеводы
60,58g·72%
Жиры
5,28g·6%
Волокна
1,42g·2%