Рецепт пасты с кремом из горгонзолы — это кремовое и ароматное первое блюдо, идеально подходящее для любителей сыра. Сладкий крем из горгонзолы прекрасно сочетается с маккерончини аль денте, создавая неотразимое сочетание вкусов. Это блюдо родом из региона Ломбардия в Италии, известного производством сыра горгонзола.
Нарежьте горгонзолу на кусочки, протрите их через сито, смешивая полученное с жидкими сливками, маскарпоне и размягченным при комнатной температуре маслом.
Добавьте щепотку перца и водку, затем хорошо взбейте крем венчиком в течение нескольких минут.
Отварите пасту, заправьте её кремом, хорошо перемешайте и подавайте.
Сковорода
Кастрюля
Дуршлаг
Italia, Lombardia
| Энергия (ккал) | 367,83 |
| Углеводы (г) | 39,35 |
| из которых сахара (г) | 2 |
| Жиры (г) | 18,81 |
| из которых насыщенные (г) | 10,27 |
| Белки (г) | 11,32 |
| Клетчатка (г) | 1,01 |
| Распродажа | 0,11 |
