Паста Алла Пармиджана

Name: Паста Алла Пармиджана
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 г Паста Типо Мецци Ригатони; 4 Баклажаны; по вкусу Помидоры; по вкусу Сыр Пармиджано; по вкусу Оливковое масло; по вкусу Чеснок; 250 г Моцарелла; по вкусу Соль

@tuduu

Категория: Первое

Паста Алла Пармиджана — это типичное блюдо итальянской кухни, родом из региона Эмилия-Романья. Это вкусное и ароматное первое блюдо, приготовленное из мецци ригатони, баклажанов, помидоров, сыра пармиджано, чеснока и моцареллы. Это легкий в приготовлении рецепт, подходящий для любого случая.

Сложность: Средне

Время приготовления: 30 минГотовка: 30 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Паста типо мецци ригатони300г
Баклажаны4
Помидорыпо вкусу
Сыр пармиджанопо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Чеснокпо вкусу
Моцарелла250г
Сольпо вкусу

Доступные для покупки товары

Пассат из помидоров Пьенноло дель Везувио DOP 700г

1 товар

₽ 759,07

Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

1 товар

₽ 2 045,80

Ферментированный черный чеснок 3-4 луковицы 100г

1 товар

₽ 1 379,29

Моцарелла ди буфала кампана DOP 250 г - Jemma

1 товар

₽ 897,93

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Очистите баклажаны, нарежьте их кружочками, посолите и оставьте примерно на час, чтобы они пустили сок.
ШАГ 2 ИЗ 6
Затем обжарьте их в кипящем масле.
ШАГ 3 ИЗ 6
Приготовьте соус с маслом, чесноком, помидорами и базиликом.
ШАГ 4 ИЗ 6
Сварите пасту до состояния аль денте, заправьте её, выложите слой в смазанную маслом форму для запекания, покройте слоем баклажанов, ломтиками скаморцы и посыпьте пармезаном; повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.
ШАГ 5 ИЗ 6
Завершите баклажанами, соусом и сыром.
ШАГ 6 ИЗ 6
Запеките в духовке до золотистой корочки.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	154,39
Углеводы (г)	20,48
из которых сахара (г)	2,08
Жиры (г)	4,6
из которых насыщенные (г)	2,54
Белки (г)	8,16
Клетчатка (г)	1,8
Распродажа	0,06

Белки
8,16g·23%
Углеводы
20,48g·58%
Жиры
4,6g·13%
Волокна
1,8g·5%