Паста фролла — это основа сладкого теста, используемая для приготовления многих итальянских десертов. Она состоит из муки, масла, сахара, яиц и щепотки соли. Паста фролла может быть использована для приготовления пирогов, печенья и других сладких угощений. Этот рецепт прост в приготовлении и идеально подходит для любого случая.
Просейте муку на столе, сформировав вулкан; в центре сделайте углубление и поместите туда нарезанное сливочное масло, яйца, соль и сахар.
Замесите ингредиенты руками, пока не получите гладкое и плотное тесто.
Не замешивайте тесто слишком долго, так как из-за этого масло станет слишком горячим, и тесто рассыплется.
Соберите тесто в шар, заверните его в пленку и храните в прохладном месте 2-3 часа перед использованием.
Скалка
Формочка для теста
Italy
| Энергия (ккал) | 399,85 |
| Углеводы (г) | 46,78 |
| из которых сахара (г) | 16,21 |
| Жиры (г) | 21,35 |
| из которых насыщенные (г) | 11,68 |
| Белки (г) | 7,62 |
| Клетчатка (г) | 0,96 |
| Распродажа | 0,02 |
