Паста и чечевица — это зимнее и вкусное первое блюдо, типичное для южной итальянской кухни: паста с чечевицей, приготовленные вместе для кремового результата!
Обжарьте в большой кастрюле очищенные и раздавленные зубчики чеснока с маслом в течение 1 минуты.
Добавьте помидоры и обжаривайте несколько секунд.
Добавьте чечевицу и немного нарезанной петрушки, добавьте 1/2 стакана воды и готовьте под крышкой 5-6 минут.
Влейте 1 стакан воды, доведите до кипения и добавьте выбранную пасту.
Готовьте пасту и чечевицу на медленном огне под крышкой 2-3 минуты, затем откройте, добавьте нарезанную петрушку и продолжайте готовить 3-5 минут, пока паста не станет аль денте.
Подавайте горячим с каплей сырого масла и нарезанной петрушкой.
Большая кастрюля
Хранить в кастрюле 1 день при комнатной температуре, затем в холодильнике. Разогревать с несколькими ложками воды, чтобы сделать её кремовой. Можно заморозить.
Идеально для веганов и детей, богато витаминами и без животных жиров.
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 235,57 |
| Углеводы (г) | 16,37 |
| из которых сахара (г) | 2,62 |
| Жиры (г) | 16 |
| из которых насыщенные (г) | 2,29 |
| Белки (г) | 5,74 |
| Клетчатка (г) | 3,62 |
| Распродажа | 0,07 |
