Паста с чечевицей - это зимнее и вкусное первое блюдо, характерное для кухни южной Италии: паста с приготовленной чечевицей для получения кремовой консистенции!
Обжарьте в большой кастрюле очищенные и раздавленные зубчики чеснока с маслом в течение 1 минуты.
Добавьте помидоры и обжаривайте несколько секунд.
Соедините чечевицу и немного нарезанной петрушки, добавьте 1/2 стакана воды и готовьте 5-6 минут с крышкой.
Влейте 1 стакан воды, доведите до кипения и добавьте выбранную пасту.
Готовьте пасту с чечевицей на медленном огне под крышкой 2-3 минуты, затем снимите крышку, добавьте нарезанную петрушку и продолжайте готовить 3-5 минут, пока паста не станет аль денте.
Подавайте горячей с каплей оливкового масла и нарезанной петрушкой.
Большая кастрюля
Храните в кастрюле в течение 1 дня при комнатной температуре, затем в холодильнике. Разогревайте с несколькими ложками воды, чтобы вернуть кремовую консистенцию. Можно заморозить.
Идеально для веганов и детей, богато витаминами и без животных жиров.
Italy, Campania
| Энергия (ккал) | 235,57 |
| Углеводы (г) | 16,37 |
| из которых сахара (г) | 2,62 |
| Жиры (г) | 16 |
| из которых насыщенные (г) | 2,29 |
| Белки (г) | 5,74 |
| Клетчатка (г) | 3,62 |
| Распродажа | 0,07 |
