Паста и чечевица, оригинальный рецепт

Name: Паста и чечевица, оригинальный рецепт
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 г Короткие макароны (трубочки или смешанная паста); 250 г Сухая чечевица; 350 г Консервированная чечевица; 6 шт. Помидоры черри или пачино; 2 шт. Зубчики чеснока; 3 шт. Оливковое масло экстра вирджин; 1 шт. Пучок свежей петрушки; по вкусу Соль

@tuduu

Категория: Первое

Паста и чечевица — это зимнее и вкусное первое блюдо, типичное для южной итальянской кухни: паста с чечевицей, приготовленные вместе для кремового результата!

Сложность: Просто

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 5 минПодготовка: 5 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Короткие макароны (трубочки или смешанная паста)150г
Сухая чечевица250г
Консервированная чечевица350г
Помидоры черри или пачино6шт.
Зубчики чеснока2шт.
Оливковое масло экстра вирджин3шт.
Пучок свежей петрушки1шт.
Сольпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Обжарьте в большой кастрюле очищенные и раздавленные зубчики чеснока с маслом в течение 1 минуты.
ШАГ 2 ИЗ 6
Добавьте помидоры и обжаривайте несколько секунд.
ШАГ 3 ИЗ 6
Добавьте чечевицу и немного нарезанной петрушки, добавьте 1/2 стакана воды и готовьте под крышкой 5-6 минут.
ШАГ 4 ИЗ 6
Влейте 1 стакан воды, доведите до кипения и добавьте выбранную пасту.
ШАГ 5 ИЗ 6
Готовьте пасту и чечевицу на медленном огне под крышкой 2-3 минуты, затем откройте, добавьте нарезанную петрушку и продолжайте готовить 3-5 минут, пока паста не станет аль денте.
ШАГ 6 ИЗ 6
Подавайте горячим с каплей сырого масла и нарезанной петрушкой.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в кастрюле 1 день при комнатной температуре, затем в холодильнике. Разогревать с несколькими ложками воды, чтобы сделать её кремовой. Можно заморозить.

Дополнительная информация

Идеально для веганов и детей, богато витаминами и без животных жиров.

Происхождение

Italia, Campania

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	235,57
Углеводы (г)	16,37
из которых сахара (г)	2,62
Жиры (г)	16
из которых насыщенные (г)	2,29
Белки (г)	5,74
Клетчатка (г)	3,62
Распродажа	0,07

Белки
5,74g·14%
Углеводы
16,37g·39%
Жиры
16g·38%
Волокна
3,62g·9%