Паста с бобами и рикоттой

Name: Паста с бобами и рикоттой
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Бобы; 350 G Паста типа букатини; 70 G Овечья рикотта; q.b. Тертый сыр пекорино; 1 Свежий зеленый лук; q.b. Оливковое масло экстра-класса; q.b. Соль; q.b. Белый перец

@tuduu

Категория: Первое

Паста с бобами и рикоттой — это вкусное и кремовое первое блюдо, идеально подходящее для весны. Свежие бобы сочетаются с овечьей рикоттой, создавая нежный и богатый вкусами соус. Тертый сыр пекорино добавляет дополнительный вкус. Свежий зеленый лук придает легкую остроту, а оливковое масло экстра-класса добавляет свежести. Простое, но очень вкусное блюдо!

Сложность: Средне

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Бобы1,000G
Паста типа букатини350G
Овечья рикотта70G
Тертый сыр пекориноq.b.
Свежий зеленый лук1
Оливковое масло экстра-классаq.b.
Сольq.b.
Белый перецq.b.

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 3
Очистите бобы и, если возможно, удалите пленку
ШАГ 2 ИЗ 3
Обжарьте в масле измельченный зеленый лук, добавьте бобы и белый перец, а через несколько минут добавьте немного воды и готовьте 10-15 минут
ШАГ 3 ИЗ 3
Отварите букатини в подсоленной воде и слейте; добавьте бобы; перемешайте и добавьте рикотту, разведенную в небольшом количестве воды, затем добавьте тертый пекорино

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней.

Дополнительная информация

Этот рецепт типичен для региона Лацио.

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	127,82
Углеводы (г)	20,37
из которых сахара (г)	0,99
Жиры (г)	1,34
из которых насыщенные (г)	0,53
Белки (г)	7,98
Клетчатка (г)	3,87
Распродажа	0,01

Белки
7,98g·24%
Углеводы
20,37g·61%
Жиры
1,34g·4%
Волокна
3,87g·12%