Паста с кабачками и вареной ветчиной - это простое и вкусное блюдо, идеально подходящее для быстрого обеда или легкого ужина. Кабачки, нарезанные тонкими кружочками, обжариваются на сковороде вместе с чесноком и оливковым маслом экстра-класса. Вареная ветчина, нарезанная кубиками, добавляется к кабачкам для придания вкуса соусу. Паста, приготовленная аль денте, затем добавляется в сковороду и обжаривается вместе с соусом для смешивания всех вкусов. В конце подается с взбитым яйцом и щепоткой соли.
Возьмите сковороду, налейте немного масла, добавьте измельченный шалот и слегка обжарьте. Добавьте листик шалфея.
Удалите шалфей и добавьте натертые кабачки, готовьте 10 минут. В конце приготовления добавьте нарезанную полосками вареную ветчину и сливки.
Добавьте щепотку соли и только что слитую пасту, перемешайте все в той же сковороде, где готовился соус.
Подавайте, украсив шалфеем или, по желанию, свежей нарезанной петрушкой.
Сковорода
Деревянная ложка
Italia
| Энергия (ккал) | 143,56 |
| Углеводы (г) | 3,66 |
| из которых сахара (г) | 3,66 |
| Жиры (г) | 13,27 |
| из которых насыщенные (г) | 7,69 |
| Белки (г) | 2,35 |
| Клетчатка (г) | 0,5 |
| Распродажа | 0,41 |
