Паста из кабачков и вареного ветчины — это простое и вкусное блюдо, идеально подходящее для быстрого обеда или легкого ужина. Кабачки, нарезанные тонкими кругляшками, обжариваются на сковороде с чесноком и оливковым маслом первого отжима. Вареная ветчина, нарезанная кубиками, добавляется к кабачкам для улучшения вкуса соуса. Отваренные аль-денте макароны затем добавляются в сковороду и обжариваются с соусом, чтобы объединить все ароматы. В конце блюдо подается с взбитым яйцом и щепоткой соли.
Возьмите сковороду, добавьте немного масла, добавьте нарезанный шалот и слегка обжарьте. Добавьте листик шалфея.
Снимите шалфей и добавьте натертые кабачки, готовьте 10 минут. В конце готовки добавьте вареную ветчину, нарезанную полосками, и сливки.
Добавьте щепотку соли и отваренные макароны, перемешайте все в той же сковороде, использованной для соуса.
Подавайте, украсив шалфеем или, в качестве альтернативы, нарезанной свежей петрушкой.
Сковорода
Деревянная ложка
Italy
| Энергия (ккал) | 184,84 |
| Углеводы (г) | 3,82 |
| из которых сахара (г) | 3,82 |
| Жиры (г) | 17,72 |
| из которых насыщенные (г) | 10,3 |
| Белки (г) | 2,65 |
| Клетчатка (г) | 0,17 |
| Распродажа | 0,2 |
