Пастьера Салата Ди Паскуа

Name: Пастьера Салата Ди Паскуа
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 упаковка Замороженное тесто бризе; 600 г Куриные печенки; 3 зубчика Чеснок; 1 пучок Петрушка; 2 Лимоны; 150 г Сыр тома; 2 Яйца; 1 столовая ложка Оливковое масло; по вкусу Соль; по вкусу Перец

@tuduu

Категория: Первое

Пастьера салата ди Паскуа - это вкусное первое блюдо, типичное для кампанийской традиции. Эта соленая версия знаменитой сладкой пастьеры готовится на основе замороженного теста бризе и кремовой начинки из куриных печенок, чеснока, петрушки, лимонов, сыра тома и яиц. Все это обогащается каплей оливкового масла, солью и перцем. Результат - вкусное и ароматное блюдо, идеально подходящее для празднования Пасхи в кругу семьи.

Сложность: Сложно

Время приготовления: 60 минГотовка: 60 мин

Время подготовки: 30 минПодготовка: 30 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Замороженное тесто бризе1упаковка
Куриные печенки600г
Чеснок3зубчика
Петрушка1пучок
Лимоны2
Сыр тома150г
Яйца2
Оливковое масло1столовая ложка
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Доступные для покупки товары

Ферментированный черный чеснок 3-4 луковицы 100г

1 товар

₽ 1 376,46

Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

1 товар

₽ 2 041,60

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 9
Разморозьте тесто (при комнатной температуре) и тем временем очистите и нарежьте печенки
ШАГ 2 ИЗ 9
Обжарьте их на сковороде с ложкой масла и измельченным чесноком, солью и перцем
ШАГ 3 ИЗ 9
Перемешивайте обжарку, пока все не будет хорошо приготовлено; затем добавьте измельченную петрушку и сок лимона
ШАГ 4 ИЗ 9
Выключите огонь и дайте остыть
ШАГ 5 ИЗ 9
Когда остынет, добавьте в смесь натертый на крупной терке сыр
ШАГ 6 ИЗ 9
Разделите тесто на две части и раскатайте их в форме диска
ШАГ 7 ИЗ 9
Выложите один из дисков на смазанную маслом форму для выпечки и положите начинку в центр
ШАГ 8 ИЗ 9
Положите сверху второй диск теста и заверните вместе края двух слоев
ШАГ 9 ИЗ 9
Поставьте форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте фокаччу около получаса

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике не более 3 дней

Дополнительная информация

Типичное блюдо пасхальной традиции Кампании

Происхождение

Italia, Campania

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	260,74
Углеводы (г)	22,83
из которых сахара (г)	1,09
Жиры (г)	12,83
из которых насыщенные (г)	6,11
Белки (г)	14,42
Клетчатка (г)	0,84
Распродажа	0,22

Белки
14,42g·28%
Углеводы
22,83g·45%
Жиры
12,83g·25%
Волокна
0,84g·2%