Паста с водкой — это классика итальянской кухни, появившаяся в 70-х годах в США. Кремовый и ароматный соус делает этот рецепт неотразимым.
Растопите масло на сковороде, добавив острый перец, добавьте томатную пасту, слегка разбавленную горячей водой, и дайте настояться пару минут; влейте сливки, и как только соус снова закипит, добавьте водку и бренди
Удалите острый перец и добавьте в соус сыр, перемешивая деревянной ложкой, пока соус не станет однородным
Заправьте этим соусом пенне, ригатони и торчильони
Не забудьте слить пасту после варки в большом количестве подсоленной воды, оставив её слегка недоваренной, тщательно слейте и выложите прямо в сковороду с сырным соусом
Быстро перемешайте, чтобы паста 'впитала' соус, и сразу подавайте на стол
Сковорода
Чайная ложка
Нож
Italia
| Энергия (ккал) | 334,18 |
| Углеводы (г) | 3,43 |
| из которых сахара (г) | 3,4 |
| Жиры (г) | 30,4 |
| из которых насыщенные (г) | 17,76 |
| Белки (г) | 5,74 |
| Клетчатка (г) | 0,25 |
| Распродажа | 0,29 |
