Простое и вкусное первое блюдо, идеальное для лета. Свежие цуккини прекрасно сочетаются с кремовостью сливок, нежным вкусом рикотты и тёртым сыром Grana, который завершает блюдо. Взрыв вкусов, который покорит любой вкус.
Нарезать цуккини очень тонкими ломтиками и готовить 15 минут с 50 г сливочного масла и щепоткой соли, часто помешивая
Добавить половину сыра Grana, сливки и рикотту, хорошо перемешать до однородности и держать в тепле на водяной бане
Отварить пасту, слить воду и заправить её смесью цуккини и рикотты, быстро перемешать, посыпать оставшимся сыром Grana и подавать горячей
Сковорода
Кастрюля
Тёрка
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 195,31 |
| Углеводы (г) | 21,3 |
| из которых сахара (г) | 1,98 |
| Жиры (г) | 9,63 |
| из которых насыщенные (г) | 5,53 |
| Белки (г) | 6,72 |
| Клетчатка (г) | 0,99 |
| Распродажа | 0,17 |
