Пенне с артишоками и мортаделлой

Name: Пенне с артишоками и мортаделлой
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Макароны типа пенне; 4 Артишоки; 100 G Мортаделла; 1 зубчик Чеснок; 50 G Масло сливочное; 2 столовые ложки Оливковое масло; 1 Лимон; по вкусу Белое вино; по вкусу Бульон; по вкусу Соль; по вкусу Перец

@tuduu

Категория: Первое

Вкусное первое блюдо, вдохновленное итальянской кухней, которое сочетает свежесть артишоков с нежным вкусом мортаделлы. Макароны типа пенне идеально сочетаются с этой комбинацией ингредиентов, создавая сбалансированное и ароматное блюдо. Идеально подходит для весеннего наслаждения!

Сложность: Средне

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Макароны типа пенне500G
Артишоки4
Мортаделла100G
Чеснок1зубчик
Масло сливочное50G
Оливковое масло2столовые ложки
Лимон1
Белое винопо вкусу
Бульонпо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Очистите артишоки, нарежьте их дольками и положите в воду с лимонным соком.
ШАГ 2 ИЗ 6
Разогрейте в сковороде 30 г масла с оливковым маслом и очищенным чесноком, добавьте артишоки и дайте им пропитаться.
ШАГ 3 ИЗ 6
Затем добавьте измельченную мортаделлу и готовьте 5 минут, сбрызнув 1/2 стакана вина.
ШАГ 4 ИЗ 6
Посолите, поперчите и готовьте 20 минут, добавляя горячий бульон.
ШАГ 5 ИЗ 6
Все измельчите в блендере, поставьте на огонь, добавьте оставшееся масло и перемешайте.
ШАГ 6 ИЗ 6
Заправьте пасту, сваренную аль денте, приготовленным соусом.

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	222,07
Углеводы (г)	30,23
из которых сахара (г)	1,97
Жиры (г)	8,03
из которых насыщенные (г)	3,05
Белки (г)	7,65
Клетчатка (г)	2,94
Распродажа	0,09

Белки
7,65g·16%
Углеводы
30,23g·62%
Жиры
8,03g·16%
Волокна
2,94g·6%