Пеннетте Алла Барба - это сытное и вкусное первое блюдо, родом из региона Лацио. Этот рецепт сочетает в себе кремообразность тертого сыра пармезан с насыщенным вкусом салями, нарезанного полосками. Обязательно попробуйте!
Отварите пеннетте в большом количестве подсоленной воды
Тем временем обжарьте салями, нарезанное полосками, в небольшой кастрюле с маслом, оливковым маслом и розмарином; сбрызните вином, дайте ему испариться и выключите огонь
В довольно большой миске взбейте яйца, добавьте пармезан и взбейте его с яйцами, щепоткой соли и перца
Слейте макароны, выложите их в миску (где яйца), все перемешайте и быстро заправьте салями и его соусом, не забывая удалить розмарин
Подавайте сразу с дополнительной порцией тертого пармезана
Сковорода
Чайная ложка
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 370,2 |
| Углеводы (г) | 36,76 |
| из которых сахара (г) | 1,42 |
| Жиры (г) | 18,41 |
| из которых насыщенные (г) | 7,53 |
| Белки (г) | 16,15 |
| Клетчатка (г) | 0,99 |
| Распродажа | 0,63 |
