Пенне с цуккини - это простое, но насыщенное вкусом первое блюдо. Цуккини обжариваются на сковороде с шалотом, оливковым маслом и сливочным маслом, а затем соединяются с макаронами, сваренными аль денте. Щедрая порция тертого пармезана и щепотка свежей майораны завершают это ароматное блюдо.
На широкой и низкой сковороде разогрейте на медленном огне масло и сливочное масло, затем обжарьте цуккини, нарезанные не слишком тонкими кружочками.
Через четверть часа добавьте майоран и отрегулируйте соль.
В кастрюле доведите воду до кипения, посолите и варите пеннетте.
Слейте воду, оставив макароны слегка недоваренными, и переложите их в сковороду с цуккини.
Перемешайте и подавайте с тертым сыром отдельно.
Сковорода
Кастрюля
Терка
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 238 |
| Углеводы (г) | 31,79 |
| из которых сахара (г) | 2,32 |
| Жиры (г) | 9,28 |
| из которых насыщенные (г) | 3,35 |
| Белки (г) | 8,05 |
| Клетчатка (г) | 1,57 |
| Распродажа | 0,03 |
