Перероната с анчоусами - это вкусный и яркий гарнир, характерный для итальянской кухни. Этот рецепт сочетает сладкие вкусы перцев с соленым вкусом анчоусов, создавая вкусное и сбалансированное блюдо. Анчоусы придают яркий вкус и нотку умами переронате, что делает ее неотразимой. Это универсальный гарнир, который отлично сочетается с множеством основных блюд. Перероната с анчоусами также легка в приготовлении и требует всего несколько ингредиентов.
Помыть перцы, удалить волокна и семена, нарезать соломкой
На сковороде разогреть 3 столовые ложки масла, обжарить целую дольку чеснока и удалить ее
Выложить перцы на сковороду и обжаривать на сильном огне, слегка посолить, убавить огонь и готовить около 20 минут
Добавить порезанные анчоусы, отрегулировать по соли, поперчить и дать настояться еще несколько минут
Сковорода
Нож
Деревянная ложка
Italy
| Энергия (ккал) | 713,35 |
| Углеводы (г) | 1,83 |
| из которых сахара (г) | 1,83 |
| Жиры (г) | 78,31 |
| из которых насыщенные (г) | 11,2 |
| Белки (г) | 0,2 |
| Клетчатка (г) | 0,5 |
