Перцы в уксусе — это вкусный гарнир, приготовленный из перцев разных цветов, цукини, красного лука, каперсов в уксусе и анчоусов в оливковом масле, заправленных винным уксусом и оливковым маслом. Это свежее и ароматное блюдо идеально подходит для сопровождения мяса и рыбы.
Нарезать перцы и цукини соломкой, а лук толстыми кругами
Приготовить овощи в уксусе на сильном огне в течение 8 минут, затем слить и остудить
Добавить нарезанный чеснок, горсть каперсов и несколько филе анчоусов
Заправить маслом и солью, перемешать и подать
Сковорода
Нож
Italy
| Энергия (ккал) | 108,24 |
| Углеводы (г) | 15,34 |
| из которых сахара (г) | 15,29 |
| Жиры (г) | 1,27 |
| из которых насыщенные (г) | 0,37 |
| Белки (г) | 4,68 |
| Клетчатка (г) | 10,32 |
