Перевернутый торт - это вкусный десерт на основе карамелизированного ананаса и плотного теста для торта. Произошедшая из Соединенных Штатов, эта рецептура завоевала сердца людей по всему миру. Самая характерная часть этого торта заключается в том, что он готовится с перевернутыми ингредиентами перед выпечкой, так что карамелизированный ананас становится верхним слоем торта. Непередаваемый десерт для любителей сладких и фруктовых рецептов.
Смешать муку, сахар, масло, 2 желтка и 4 столовые ложки ананасового сока (из консервированного ананаса)
Энергично взбить смесь
Добавить разрыхлитель, а затем слегка взбитые белки
Карамелизовать без воды 3 столовые ложки сахара в форме и добавить туда кусочек масла
После остывания выложить сверху по кругу 7 ломтиков ананаса и заполнить промежутки орехами (если они останутся целыми, эффект будет лучше)
Выливать тесто в форму на карамель и ананас и выпекать на умеренном огне (180 градусов) в течение 35-40 минут
Достать сладость, когда она все еще теплая (но не горячая), осторожно, чтобы оформление не осталось на дне формы
Электрический миксер
Форма для тортов
Хранить перевернутый торт в холодильнике не более 3 дней.
Перевернутый торт очень популярен во всем мире. Он особенно вкусный, если подавать теплым с шариком ванильного мороженого.
| Энергия (ккал) | 393,65 |
| Углеводы (г) | 32,6 |
| из которых сахара (г) | 19,76 |
| Жиры (г) | 26,81 |
| из которых насыщенные (г) | 7,94 |
| Белки (г) | 6,62 |
| Клетчатка (г) | 1,83 |
| Распродажа | 0,33 |
