Персики с рисом - это традиционный итальянский десерт, характерный для региона Ломбардия. Это простое, но деликатное блюдо, где персики фаршируются сладким рисом и неотразимыми ароматами печенья амаретти и лимона. Идеальный десерт для завершения летнего ужина или для того, чтобы порадовать любителей десертов в ложке.
Отварите рис в молоке, в которое добавили щепотку соли и натертый лимонный сок
Когда он будет готов, снимите с огня и добавьте к рассыпчатым амаретти, 50 г сахара, желтки от яиц, сливочное масло и, наконец, взбитые в пену белки
Нарежьте персики пополам, удалите косточку, вырежьте мякоть (которую добавите в рис) и заполните пустоту начинкой
Выложите их в смазанную маслом форму, посыпьте сахаром, налейте марсалу и готовьте около 20 минут
Вы можете подавать их как горячими, так и холодными
Кастрюля
Чаша
Лопатка
Нож
Сковорода
Italy, Lombardia
| Энергия (ккал) | 139,38 |
| Углеводы (г) | 17,01 |
| из которых сахара (г) | 15,25 |
| Жиры (г) | 5,2 |
| из которых насыщенные (г) | 2,76 |
| Белки (г) | 4,42 |
| Клетчатка (г) | 0,58 |
| Распродажа | 0,14 |
