Запеченный меч-рыба - это очень вкусное и легкое в приготовлении рыбное второе блюдо. Куски меч-рыбы готовятся на сковороде с восхитительным томатным соусом, обогащённым сладким вкусом каперсов и лимонным соком. В конце концов, они запекаются в духовке с посыпкой острого сыра пекорино и панировочных сухарей. Идеально подавать с свежим смешанным салатом.
Включите духовку на 180 градусов
Снимите корку с хлеба и натрите его на терке
Слегка смажьте противень и посыпьте его половиной панировочных сухарей
Посолите и приправьте куски меч-рыбы перцем чили, положите их на противень, сбрызните соком лимона и накройте алюминиевой фольгой или специальной бумагой для выпекания
Запекайте в течение 15 минут
Тем временем также натрите на терке пекорино
По истечении указанного времени выньте рыбу из духовки и посыпьте панировочными сухарями и пекорино
Включите гриль и оставьте рыбу до тех пор, пока сыр слегка не растает, а панировочные сухари не подрумянятся
Подавайте с несколькими каперсами и ломтиками помидоров
Сковорода
Духовка
Italy
| Энергия (ккал) | 96,33 |
| Углеводы (г) | 3,17 |
| из которых сахара (г) | 1,77 |
| Жиры (г) | 4,01 |
| из которых насыщенные (г) | 1,43 |
| Белки (г) | 11,83 |
| Клетчатка (г) | 0,51 |
| Распродажа | 0,17 |
