Песто алла дженовезе — это традиционный соус лигурийской кухни, приготовленный из свежего базилика, сыра пармезан и пекорино, кедровых орехов, чеснока, оливкового масла и соли. Это соус с насыщенным и ароматным вкусом, идеально подходящий для заправки пасты, риса или в качестве гарнира к мясу и рыбе.
Положите в чашу пармезан, пекорино, кедровые орехи и чеснок: 30 секунд на турбо скорости
Соберите смесь лопаткой и добавьте базилик, масло и соль: 20 секунд на скорости 4 и 20 секунд на скорости 8
Используйте для заправки тренетте, ньокки, лазаньи
Совет: если хотите сделать соус более жидким, добавьте 1 столовую ложку воды, в которой варилась паста
Bimby
Блендер
Italia, Liguria
| Энергия (ккал) | 547,36 |
| Углеводы (г) | 1,63 |
| из которых сахара (г) | 1,62 |
| Жиры (г) | 54,92 |
| из которых насыщенные (г) | 10,78 |
| Белки (г) | 10,98 |
| Клетчатка (г) | 1,62 |
| Распродажа | 0,25 |
