Пицца с помидорами и моцареллой домашняя

Подготовка

1. ШАГ 1 ИЗ 11

   Выложите в миску очищенные помидоры кусочками, приправьте солью и оливковым маслом экстра вирджин по вкусу. Перемешайте и оставьте настаиваться при комнатной температуре.

2. ШАГ 2 ИЗ 11

   В большой миске смешайте муку, сахар и соль.

3. ШАГ 3 ИЗ 11

   Растворите дрожжи в теплой воде в чашке.

4. ШАГ 4 ИЗ 11

   Сделайте углубление в центре муки, добавьте растворенные дрожжи и воду понемногу, перемешивая вилкой.

5. ШАГ 5 ИЗ 11

   Замешивайте тесто кулаками около 15 минут, пока не получите гладкую и однородную массу.

6. ШАГ 6 ИЗ 11

   Сформируйте шар из теста и оставьте его подниматься в теплом месте примерно на два часа.

7. ШАГ 7 ИЗ 11

   Когда тесто увеличится в объеме вдвое, разделите его на две части.

8. ШАГ 8 ИЗ 11

   Смажьте противни маслом и раскатайте половину теста на каждом.

9. ШАГ 9 ИЗ 11

   Распределите очищенные помидоры по пицце и посыпьте пармезаном реджано, затем выпекайте при 200° в течение 10 минут.

10. ШАГ 10 ИЗ 11

    Нарежьте моцареллу кусочками и добавьте на пиццу, затем выпекайте еще 8/10 минут.

11. ШАГ 11 ИЗ 11

    Подавайте горячей, тянущейся, это очень вкусно!

Общая информация

Анализ

Макронутриенты (100 gr)