Пицца с сосисками

Подготовка

1. ШАГ 1 ИЗ 16

   Выложите 300 г муки на рабочую поверхность, добавьте щепотку соли и столовую ложку сахара, перемешайте и сделайте углубление

2. ШАГ 2 ИЗ 16

   Нарежьте масло на кусочки; подогрейте молоко

3. ШАГ 3 ИЗ 16

   Разведите дрожжи в теплом молоке

4. ШАГ 4 ИЗ 16

   Влейте в углубление масло и дрожжи, разведенные в молоке

5. ШАГ 5 ИЗ 16

   Замесите и вымесите тесто

6. ШАГ 6 ИЗ 16

   Когда тесто станет мягким и эластичным, сформируйте из него шар и положите в посыпанную мукой миску; накройте полотенцем и поставьте в теплое место

7. ШАГ 7 ИЗ 16

   Оставьте подниматься на два-три часа

8. ШАГ 8 ИЗ 16

   Тем временем нарежьте моцареллу тонкими ломтиками; обдайте помидоры кипятком, удалите семена и нарежьте их полосками

9. ШАГ 9 ИЗ 16

   Влейте столовую ложку масла в сковороду и обжарьте помидоры на сильном огне в течение двух-трех минут

10. ШАГ 10 ИЗ 16

    После того как тесто поднялось, снова выложите его на рабочую поверхность и вымесите несколько минут

11. ШАГ 11 ИЗ 16

    Смажьте противень небольшим количеством сала и выложите на него тесто

12. ШАГ 12 ИЗ 16

    Покройте тесто помидорами, посолите

13. ШАГ 13 ИЗ 16

    Разложите моцареллу и кусочки сосисок

14. ШАГ 14 ИЗ 16

    Посыпьте пармезаном

15. ШАГ 15 ИЗ 16

    Выпекайте в духовке в течение тридцати-сорока минут

16. ШАГ 16 ИЗ 16

    Подавайте немедленно

Рекомендации

• Противень для пиццы

• Деревянная ложка

• Разделочная доска

Общая информация

Анализ

Макронутриенты (100 gr)