Галлетти Алла Бирра - это вкусное первое блюдо, типичное для региона Эмилия-Романья. Приготовленное из галлетти, лука, пива и грибов шампиньонов, это блюдо наполнено всеми ароматами и подлинностью кулинарной традиции Эмилии. Идеально подходит для наслаждения в холодные зимние дни, Галлетти Алла Бирра прекрасно сочетаются с хорошим бокалом красного вина.
Поставьте олію в кастрюлю и обжарьте нарезанный кольцами лук
Очистите галлетти, раскройте их и прижмите, затем положите в кастрюлю и обжарьте около 10 минут
Посолите и поперчите с обеих сторон
Добавьте нарезанные ломтиками грибы и дайте им увянуть около 1 минуты
Начинайте постепенно добавлять пиво
Готовьте на сильном огне без крышки; по готовности галлетти должны остаться с небольшим количеством соуса
Подавайте горячими
Сковорода
Деревянная ложка
Храните остатки в холодильнике не более 2 дней
Типичное блюдо региона Эмилия-Романья
Italy
| Энергия (ккал) | 64,96 |
| Углеводы (г) | 0,91 |
| из которых сахара (г) | 0,9 |
| Жиры (г) | 5,29 |
| из которых насыщенные (г) | 0,76 |
| Белки (г) | 0,91 |
| Клетчатка (г) | 0,5 |
| Распродажа | 0,02 |
