Петушки на пиве — это вкусное первое блюдо, типичное для региона Эмилия-Романья. Приготовленное из петушков, лука, пива и грибов шампиньонов, это блюдо заключает в себе весь вкус и аутентичность кулинарной традиции Эмилии. Идеально подходит для холодных зимних дней, петушки на пиве прекрасно сочетаются с бокалом хорошего красного вина.
Налейте масло в кастрюлю и обжарьте в нем лук, нарезанный полосками
Очистите петушков, разрежьте и раздавите их, затем положите в кастрюлю и обжаривайте около 10 минут
Посолите и поперчите с обеих сторон
Добавьте грибы, нарезанные ломтиками, и тушите около 1 минуты
Начните постепенно добавлять пиво
Готовьте на сильном огне без крышки; когда петушки будут готовы, должно остаться немного соуса
Подавайте горячими
Сковорода
Деревянная ложка
Храните остатки в холодильнике не более 2 дней
Типичное блюдо региона Эмилия-Романья
Italia
| Энергия (ккал) | 64,96 |
| Углеводы (г) | 0,91 |
| из которых сахара (г) | 0,9 |
| Жиры (г) | 5,29 |
| из которых насыщенные (г) | 0,76 |
| Белки (г) | 0,91 |
| Клетчатка (г) | 0,5 |
| Распродажа | 0,02 |
