Пьяные стейки — это блюдо тосканской традиции, известное своим насыщенным и сочным вкусом. Телячьи стейки маринуются в красном вине, чтобы сделать их особенно нежными и вкусными. Маринад делает их 'пьяными', так как вино придаёт им богатый и глубокий вкус. Затем они готовятся с чесноком, петрушкой и очищенными помидорами, чтобы получить ароматный соус, который подаётся вместе со стейками. Непреодолимое первое блюдо, идеальное для особенного ужина.
Обжарьте стейки в уже разогретом масле, посолите и поперчите их
Выньте их из сковороды и влейте в оставшийся сок стакан красного вина, дайте ему испариться
Добавьте измельчённый чеснок и петрушку, а также помидоры, готовьте несколько минут и вылейте всё на стейки
Подавайте горячими
Сковорода
Храните пьяные стейки в холодильнике не более 2 дней.
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 45,34 |
| Углеводы (г) | 2 |
| из которых сахара (г) | 2 |
| Жиры (г) | 0,66 |
| из которых насыщенные (г) | 0,19 |
| Белки (г) | 7,7 |
| Клетчатка (г) | 0,6 |
| Распродажа | 0,04 |
