Пюре из репы
Пюре из репы — это кремовый и вкусный гарнир, идеально подходящий для сопровождения жареного или тушеного мяса. Репа варится вместе с картофелем, затем разминается и обогащается маслом, сливками и щепоткой тертого мускатного ореха. Результат — пюре с нежным вкусом и легкой сладкой и пряной ноткой.
Ингредиенты
- Репа
750г750г - Картофель
500г500г - Масло
100г100г - Сливки
10cl10cl - Тертый мускатный орехпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
Доступные для покупки товары
Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие
1 товар1 товар ₽ 903,08
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 7
Доведите до кипения две кастрюли с подсоленной водой
- ШАГ 2 ИЗ 7
Очистите и вымойте репу, нарежьте её на равные кусочки
- ШАГ 3 ИЗ 7
Очистите и вымойте картофель, погрузите овощи в кипящую воду и варите около двадцати минут, пока нож легко не войдет в них
- ШАГ 4 ИЗ 7
Когда картофель и репа сварятся, слейте воду и протрите или измельчите их, затем подсушите в кастрюле на умеренном огне в течение нескольких минут
- ШАГ 5 ИЗ 7
Добавьте сливки и масло в пюре; взбейте его, пока масло не растает и пюре не станет мягким и кремовым
- ШАГ 6 ИЗ 7
Добавьте мускатный орех, соль и перец
- ШАГ 7 ИЗ 7
Вы также можете приготовить картофель на пару, а репу в бульоне
Рекомендации
Кастрюля
Картофелемялка
Терка
Общая информация
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 111,91 |
| Углеводы (г) | 8,48 |
| из которых сахара (г) | 2,41 |
| Жиры (г) | 7,85 |
| из которых насыщенные (г) | 4,57 |
| Белки (г) | 1,48 |
| Клетчатка (г) | 1,89 |
| Распродажа | 0,03 |
- Белки1,48g·8%
- Углеводы8,48g·43%
- Жиры7,85g·40%
- Волокна1,89g·10%