Полента а сорпреза — это традиционное блюдо итальянской кухни, родом из региона Ломбардия. Это мягкая и тянущаяся полента, удивительно фаршированная кремовой сырной начинкой. Идеально подходит для наслаждения как зимнее первое блюдо, эта деликатес порадует даже самых требовательных гурманов.
Приготовьте довольно мягкую поленту
Нарежьте моцареллу и эмменталь очень мелкими кубиками
Взбейте яйца с тертым пармезаном, добавьте нарезанные сыры и аккуратно перемешайте
Вылейте смесь в смазанную маслом форму, густо посыпанную панировочными сухарями, распределите по поверхности кусочки масла
Готовьте в духовке при 180 градусах около 30 минут
Кастрюля
Сковорода
Подавайте горячей
Italy, Lombardia
| Энергия (ккал) | 312,49 |
| Углеводы (г) | 30,75 |
| из которых сахара (г) | 1,66 |
| Жиры (г) | 14,1 |
| из которых насыщенные (г) | 7,62 |
| Белки (г) | 16,93 |
| Клетчатка (г) | 1,25 |
| Распродажа | 0,24 |
