Полента а сорпреза — это традиционное блюдо итальянской кухни, родом из региона Ломбардия. Это мягкая и тягучая полента, удивительно начиненная кремовым сырным сердцем. Идеально подходит для зимнего первого блюда, это лакомство сможет покорить даже самых требовательных гурманов.
Приготовьте довольно мягкую поленту
Нарежьте моцареллу и эмменталь на очень маленькие кубики
Взбейте яйца с тертым пармезаном, добавьте нарезанные кубиками сыры и тщательно перемешайте
Вылейте смесь в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, распределите по поверхности кусочки масла
Выпекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут
Кастрюля
Сковорода
Подавать горячим
Italia, Lombardia
| Энергия (ккал) | 312,49 |
| Углеводы (г) | 30,75 |
| из которых сахара (г) | 1,66 |
| Жиры (г) | 14,1 |
| из которых насыщенные (г) | 7,62 |
| Белки (г) | 16,93 |
| Клетчатка (г) | 1,25 |
| Распродажа | 0,24 |
