Полента-сюрприз — традиционное блюдо итальянской кухни, родом из региона Lombardia. Это мягкая и тянущаяся полента, неожиданно начинённая кремовой сырной сердцевиной. Идеально подходит в качестве первого зимнего блюда, это лакомство покорит даже самых взыскательных гурманов.
Приготовьте поленту довольно мягкой консистенции
Нарежьте Mozzarella и Emmenthal очень мелкими кубиками
Взбейте яйца с тертым сыром Parmigiano, добавьте нарезанные кубиками сыры и тщательно перемешайте
Вылейте смесь в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, распределите по поверхности небольшие кусочки масла
Выпекайте в духовке при 180°C примерно 30 минут
Кастрюля
Сковорода
Подавать горячей
Italia, Lombardia
| Энергия (ккал) | 312,49 |
| Углеводы (г) | 30,75 |
| из которых сахара (г) | 1,66 |
| Жиры (г) | 14,1 |
| из которых насыщенные (г) | 7,62 |
| Белки (г) | 16,93 |
| Клетчатка (г) | 1,25 |
| Распродажа | 0,24 |
