Цыпленок на гриле с приправами — это вкусное и легкое блюдо, идеально подходящее для летнего ужина. Куски курицы маринуются в оливковом масле, лимонном соке, ароматных травах и перцах, а затем обжариваются на гриле до образования аппетитной корочки. Черные оливки добавляют средиземноморский оттенок вкуса. Этот рецепт дaже из Италии, но также любится и во многих других странах. Попробуйте его с свежими гарнирами, такими как смешанный салат или грильованные овощи.
Тщательно очистите куски курицы, посыпьте солью и обильно перцем, поместите их в миску; добавьте нарезанный кольцами лук, раздавленный чеснок, оливки, шалфей, розмарин, лавровый лист, разрезанные пополам и очищенные от семян и перепонок перцы, сок половины лимона и масло
Некоторое время переворачивайте куски курицы в миске так, чтобы они пропитались приправами, накройте емкость пленкой и оставьте мариноваться на полдня в прохладном месте
По истечении указанного времени слейте четверти курицы с маринада и положите их на горячую решетку кожей вниз, готовьте по 20 минут с каждой стороны, ухаживая за ними и время от времени смазывая маринадом
Подавайте курицу очень горячей с несколькими соусами для сопровождения
Гриль
Щипцы для готовки
Шпиг
Italy
| Энергия (ккал) | 228,28 |
| Углеводы (г) | 6,61 |
| из которых сахара (г) | 6,61 |
| Жиры (г) | 20,61 |
| из которых насыщенные (г) | 3,09 |
| Белки (г) | 2,1 |
| Клетчатка (г) | 4,84 |
| Распродажа | 0,04 |
